Intro

ZEIT 這次帶來與 LINCK Gelato 的跨界搭配，組成了 ZEIT x LINCK 的組合，從這樣的跨界搭配，也啟發了我們對於這次的主題「搭配」的靈感。我們從料理鼠王(Ratatouille）出發，想起了劇中最後的料理 - Ratatouille，這道隨處可得的南法蔬菜雜燴，成了最感動人心的佳餚。相同的，義大利國民甜點 Gelato，也是如此的存在，我們期許為這道甜品，帶來全新的感受。

因此，我們帶進了 Dessert(甜點) 與 Wine(葡萄酒)，和 Gelato(義式冰淇淋) 搭配，一起譜出了 ZEIT x LINCK 這以「搭配」為軸心的完美義式樂章。

Product

Gelato


Gelato，最初的原型要從義大利文藝復興說起，隨著時代的演進，已經成為世界上最受歡迎的甜點之一。和美式冰淇淋不同，強調手工製作以及營養價值的 Gelato，不使用人工香精與甜味劑，天然的製程，更保留了各種食材的原味。

LINCK Gelato 秉持著最原始的 Gelato 精神，每一口冰淇淋，皆來自於遠赴義大利學習的師傅手裡，採用最新鮮、天然的原物料基底，搭配上義大利的傳統製法。在 Gelato 完成之後，使用義大利頂級 POZZETTI 冰淇淋櫃，保持冰淇淋的新鮮，讓您品嚐時，猶如是剛做好般的滋味。

在 LINCK Gelato，您可以品嚐到傳統義大利風味，像是西西里開心果、皮耶蒙榛果等等。同時，我們推出各種與台灣在地小農和合作的口味，從太麻里油菊、雲林花生、梨山水蜜桃，到關西有機綠茶。結合了義大利與台灣的在地滋味，讓您的味蕾隨著 Gelato 一起環遊旅行。

Dessert


為了提供更多元的味蕾饗宴，我們邀請日籍私廚 Hikaru Maeda，陸續帶來多款私藏甜點，與 Gelato 一起混搭出新風味。其中，用來搭配義大利杏仁餅或一保堂抹茶的咖啡涷，揉合了四款咖啡豆，做出與此兩款 Gelato 最匹配的日式咖啡凍，成就一道經典甜點，也讓我們一起期待 Maeda 主廚之後的作品。

Wine


我們承襲了歐洲人吃甜點的方式，將甜酒與氣泡酒帶入 Gelato 當中。我們精選來自世界各國的特級酒品，例如知名的法國 Sauternes 和匈牙利 Tokaji，以及較為罕見的葡萄牙的 Porto 與西班牙 Sherry。酒單持續增加中，我們期許能夠將這種歐式吃法，成為另一種甜點日常。

About

ZEIT，在德文裡指的是時間、時代，我們是一群想要在這個時代，一起做著有趣的事的朋友。在這裡，我們享受工作，也享受生活，我們相信，在如此的環境當中，才能夠擁有最棒的創意與想法。

「以人為本」是我們的品牌精神，在這裡，每一項設計都圍繞著「人」與一個「核心價值」。每項設計，皆從客戶的角度出發，提供最具創意的點子。我們提供的不只是設計，從想法到執行，最後得到的，會是一個圍繞著人與核心價值的解決方案。

你好，我們是 ZEIT，一間設計公司，更精確地說，是一間創意公司。

Contact

台北市大同區赤峰街35號
02-25589700
MON-FRI: 4pm - 10pm
SAT-SUN: 1pm - 10pm

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